ヴェリーヌは見た目に楽しいスイーツ プランタン銀座店でフェアもやっていたヴェリーヌ。ヴェリーヌの美味しさや、レシピなど

ヴェリーヌはVerreグラスとTerrineテリーヌという二つの言葉を合わせた造語という説明を前に書きましたが、ヴェリーヌの語源は他にもいくつかの説があるようです。ヴェリーヌはランタンという意味もあり、それが語源だという話もあります。ヴェリーヌは他にも保存瓶（ジャムなどの）という意味もあります。瓶とグラスデザート、近いようなそうでないような…。また、ヴェリーヌという言葉は、ガラスVerreに、小さいものを示す語尾in（e）がついた言葉で、「小さいグラス」の意味だという話もあります。どこから生まれた言葉なのか正確な部分ははっきりしませんね。ヴェリーヌは最近の言葉なのでわかりそうなもんですが…。ヴェリーヌって初めて聞いた時は、なんかベリーのお菓子かなとか思いました。まぁ語源はなんにしても美味しいスイーツが食べれれば満足なんですけどね。

プランタン銀座店ではヴェリーヌフェアみたいなのをやっていましたね。もう終わったかな？各店オリジナルのヴェリーヌを販売していて、見た目にも華やかなヴェリーヌが並んでいる光景はとっても素敵でしたね。プランタン地下２階フーズフロアの１０ショップと１階のサロンドテアンジェリーナの合わせて１１ショップでヴェリーヌが販売されていたのですが、その合計数は約５０種もあったようです。一口にヴェリーヌって言っても各店、個性があって見た目にもずいぶんと違いましたね。きれいなヴェリーヌ、意外と地味なヴェリーヌもありました。中でもやっぱり一番の注目は、ヴェリーヌ専門店のヴェリーヴェリーヌvery verrine。このヴェリーヴェリーヌは下北沢にあるパティスリータァイがプロデュースしたヴェリーヌ専門ショップ。ヴェリーヴェリーヌのヴェリーヌは本当にいいですよ。デザインもそうですし、繊細な感じで芸術的でさえあります。
　

ヴェリーヌは2008年夏のイチオシスイーツです。ヴェリーヌはフランスではどこでも買うことができる一般的なスイーツなんですが、言葉としては新しいようです。ヴェリーヌっていうのは、グラスって意味のフランス語であるヴェールと、テリーヌを組み合わせた言葉です。名前の通りヴェリーヌは、グラスの中にムースやジュレ、フルーツなどを層にしたもののことを言います。このヴェリーヌは、フランスのここ数年の流行菓子なんです。ヴェリーヌの魅力は、見た目のキレイさ。グラスに入っているので中身が見えるのがいいですね。色んな食材が織り成すグラデーションはとってもキレイ。日本でもヴェリーヌは一般的なスイーツになるのでしょうかね。

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